在中国的珠宝市场上，翡翠因其独特的质地和美丽的颜色而备受青睐，随着需求的增加，假冒伪劣的翡翠也越来越多，学会如何鉴定翡翠的真伪至关重要。

在民间，人们总结出两种简单但有效的鉴定方法：火烧法和水中法。

火烧法，顾名思义，就是将疑似翡翠的物品用火燃烧，看其反应和变化来辨别真伪，真正的翡翠在火上烧烤后，不会出现明显的变化，而假的翡翠，尤其是用树脂或玻璃制成的，加热后会变软甚至熔化，这种方法需要经验丰富的鉴定师来判断，因为即使是真正的翡翠，如果火候掌握不好，也可能被烧毁。

水中法则是利用翡翠的密度和水的浮力来鉴别，将疑似翡翠的物品放入水中，真正的翡翠会沉入水底，而假的翡翠则会浮在水面上，这种方法虽然简单，但也需要一定的经验和技巧，需要知道不同种类的翡翠有不同的密度，而且需要调整水的温度和深度以得到更准确的测试结果。

这两种方法都有其优点和局限性，因此在实际鉴定中，通常会结合使用，如果两种方法的结果都相同，那么真伪的判断就更加可靠。

在购买翡翠时，除了鉴定真伪外，还需要注意其他因素，如翡翠的种、水、色、工等，只有综合考虑这些因素，才能真正选购到优质的翡翠饰品。