珍珠的颜色种类繁多，不同颜色的珍珠在市场上的价值也有所差异，根据市场需求和稀有程度，珍珠颜色价值排行榜如下：

1. 黑色珍珠：黑色珍珠以其神秘、高贵的气质备受追捧，尤其是大溪地黑珍珠，被誉为“珍珠之王”，价格昂贵，极具收藏价值。

2. 金色珍珠：金色珍珠的稀有度仅次于黑色珍珠，散发出一种华贵的气质，是珍珠中的极品，南洋金珠是金色珍珠中的代表品种。

3. 白色珍珠：白色珍珠优雅纯洁，是珍珠中最常见的颜色，日本海水珍珠、中国海水珍珠等都是优质的白色珍珠。

4. 粉色珍珠：粉色珍珠浪漫甜美，深受女性喜爱，日本淡水珍珠中的粉色品种，如樱花粉珍珠，具有很高的价值。

5. 紫色珍珠：紫色珍珠神秘优雅，稀有度较高，一些淡水珍珠中的紫色品种，如紫罗兰珍珠，也受到市场的关注。

珍珠的档次主要根据以下几个方面进行区分：

1. 形状：正圆珠是最理想的形状，价值最高，近圆珠、椭圆珠等形状的价值逐渐降低。

2. 大小：一般来说，珍珠越大，价值越高，不同品种的珍珠大小也有所差异，同一品种中，直径越大的珍珠越稀有。

3. 光泽：珍珠的光泽是指其表面反射出的光线，高光泽的珍珠显得更为璀璨夺目，价值也相对较高，而低光泽的珍珠则显得较为黯淡无光。

4. 表面质量：珍珠的表面质量包括瑕疵、纹路等，表面光滑、无瑕的珍珠价值更高，瑕疵越少、越小，珍珠的价值也越高。

5. 颜色：如上文所述，不同颜色的珍珠价值有所差异，颜色的深浅、纯正程度也会影响珍珠的价值，颜色越深、越纯正，价值越高。

6. 养殖环境：天然珍珠的价值通常高于养殖珍珠，而在养殖珍珠中，海水珍珠的价值一般高于淡水珍珠，这是因为海水珍珠的养殖条件更为苛刻，成品率更低。

通过以上几个方面的综合评估，可以将珍珠分为以下几个档次：特级、一级、二级、三级和其他，特级珍珠是最优质的珍珠，形状正圆、大小适中、光泽强、表面无瑕、颜色纯正；一级珍珠次之，可能在某个方面略有瑕疵；二级及以下档次的珍珠在形状、大小、光泽、表面质量、颜色等方面存在较为明显的缺陷。

购买珍珠时，消费者可以根据自己的预算和需求，选择适合的颜色和档次，也要注意购买渠道的信誉和鉴定证书的权威性，确保购买到货真价实的珍珠。