东海水晶按照工业用途分为压电水晶、光学水晶、熔炼水晶和工艺水晶。工艺水晶主要包括纯净透明的无色或有色水晶，以及存在双晶、节瘤和少量气态、液态、固态包裹体的水晶，对化学成分没有严格要求。因此，各类有色、无色水晶以及有包裹体和各种晶格缺陷的水晶均可以作为工艺水晶。东海的有色水晶主要有以下几种：

烟晶：烟水晶也称烟晶，指颜色为烟色、茶色、褐色的透明水晶。当颜色比较深，呈深褐色至黑色时，称为墨晶。，东海所产的烟晶中，大多数呈浅褐色，深褐色的烟晶一般是无色或浅褐色水晶经放射性照射形成的。

紫晶：该水晶呈各种深浅不同的紫色调，天然紫晶紫色比较淡且柔和，颜色分布不均匀。

黄水晶：天然黄水晶呈黄色或淡黄色调，颜色较浅。