盛夏酷暑，体力在经过一整个夏日的暑热消耗，脾胃功能减弱。秋分以后，昼夜温差大，加之气候干燥，致使皮肤干燥、胸痛干咳、口干唇燥等各种问题接踵而来。

秋季成为了最适宜养生进补的黄金时期。

《红楼梦》第四十五回“金兰契互剖金兰语风雨夕闷制风雨词“，中由林黛玉身体不适，引出薛宝钗送林黛玉燕窝一事。

黛玉叹道：“‘生死有命，富贵在天’，也不是人力可强的。今年比往年反觉又重了些似的。“说话之间，已咳嗽了两三次。

宝钗道：“昨儿我看你那药方上，人参肉桂觉得太多了。虽说益气补神，也不宜太热。依我说，先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的了。“

薛宝钗从小博览群书，对中医药也有很高的造诣，对林黛玉病症的建议非常专业。

贾宝玉知道薛宝钗送林黛玉燕窝一事，便告知贾老夫人每日送予林黛玉一两燕窝。宝玉笑道：“这要天天吃惯了，吃上三二年就好了。“

燕窝养肺，肺主皮毛，润肺是燕窝的经典食用效果。《本草从新》记载燕窝大养阴肺，化痰止咳，补而能清，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可。

现代营养学研究表明，燕窝含“健肺因子”—燕窝酸，是保护肺部的卓越成分。

干燥的秋季，每日清晨食用3-5两燕窝，可以润肺养颜。